A kurkuma jótékony hatásai

A kurkuma, a Curcuma longa növény rizómájából származó élénk sárga fűszer, régóta tisztelt az ayurvédikus és a hagyományos kínai orvoslásban figyelemre méltó egészségügyi előnyei miatt. Ragyogó színe miatt gyakran „aranyfűszerként” emlegetik. A kurkuma túllépett kulináris gyökerein, és igazi szupersztárrá vált a természetes egészség megőrzésére törekvő egyének körében. Ebben a cikkben a kurkuma jótékony hatásai kerülnek bemutatásra, és elmondjuk mi mindenre használható külsőleg és belsőleg egyaránt, az egészségünk és jólétünk fenntartása érdekében.

A kurkuma legendás története

A kurkuma eredete évezredekre nyúlik vissza az indiai szubkontinensre, ahol a régió kulináris és gyógyászati ​​hagyományainak szerves részét képezte. Az ájurvédikus gyógyászatban a kurkumát „arany istennőként” ismerik, és tisztelik az általános egészség és jólét elősegítésére való állítólagos képességéért.

A kurkuma ájurvédikus gyakorlatban való használata legalább Kr. e. 250-re nyúlik vissza, amikor különféle gyógynövényes gyógymódokba építették be használatát, és számos betegség kezelésére használták. A kurkuma gyógyító szerként való hírneve gyorsan túlterjedt India határain, a fűszer eljutott Kínába, a Közel-Keletre, és végül a világ többi részébe is.

Manapság a kurkumát a világ különböző trópusi régióiban termesztik, de India továbbra is a világ legnagyobb termelője és fogyasztója ennek az aranyló fűszernek. Élénk árnyalata és jellegzetes földes, enyhén borsos íze számos konyha alapvető összetevőjévé tette, különösen a currykben, a rizses ételekben és az italokban használják.

A kurkuma jótékony hatásai

A kurkuma szuperélelmiszerként való státuszát nagyrészt a kurkumin magas koncentrációjának köszönheti, amely egy erős bioaktív vegyület, figyelemre méltó terápiás tulajdonságokkal. A kurkumin felelős a kurkuma jellegzetes sárga színéért, és számos egészségügyi előnyéért. Nézzük meg bővebben, milyen előnyökkel jár, ha a kurkumát beépítjük az étkezésünkbe:

Gyulladáscsökkentő tulajdonságok

A kurkuma egyik legjobban dokumentált előnye a hatékony gyulladáscsökkentő hatása. Kimutatták, hogy a kurkumin gátolja a gyulladáskeltő molekulák, például a citokinek és a prosztaglandinok termelődését, amelyek hozzájárulhatnak számos gyulladásos állapothoz. Ez teszi a kurkumát értékes természetes gyógymóddá a gyulladásos betegségek, többek között az ízületi gyulladás, a Crohn-betegség és bizonyos típusú rákok kezelésében.

Antioxidáns forrás

A kurkumát kivételes antioxidáns tulajdonságaiért is dicsérik, amelyek segíthetnek semlegesíteni a káros szabad gyököket és megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől. A kurkumin antioxidáns aktivitását összefüggésbe hozták a krónikus betegségek, többek között a szívbetegségek, a neurodegeneratív rendellenességek és bizonyos típusú rákok kockázatának csökkenésével.

Jobb agyműködés 

Az új kutatások szerint, a kurkumin neuroprotektív hatással is bírhat, potenciálisan javíthatja a kognitív funkciókat és csökkentheti az életkorral összefüggő kognitív hanyatlás kockázatát. A kurkumin gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai ígéretes természetes gyógymóddá teszik olyan állapotok kezelése esetén, mint az Alzheimer-kór és a depresszió.

Szív- és érrendszeri egészség javító hatás

A kurkuma erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai szintén hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri egészségügyi előnyeihez. Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin segíthet javítani az endothel funkciót, csökkenteni a koleszterinszintet, valamint szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Az emésztés támogatása

Az ájurvédikus gyógyászatban a kurkumát az emésztőrendszer egészségét támogató képessége miatt tisztelik. Úgy tartják, hogy a fűszer serkenti az epe termelését, ami segíthet a zsírok lebontásában és felszívódásában. A kurkuma segíthet enyhíteni a különböző gyomor-bélrendszeri rendellenességeket, például az irritábilis bél szindrómát (IBS) és a gyulladásos bélbetegségek (IBD) tüneteit.

Hogyan használhatjuk a fűszert? 

Az ájurvédikus szakemberek régóta felismerték a kurkuma gyógyító tulajdonságait, és a fűszert számos gyógynövényes gyógymódba és holisztikus gyakorlatba beépítették. Az ájurvédikus rendszerben a kurkumát “radzsasikus” fűszerként tartják számon, ami azt jelenti, hogy a szenvedély, az energia és az aktivitás tulajdonságaival rendelkezik.

Belső használat

Az ájurvédikus gyógyászat a kurkuma belsőleges használatát ( vagyis elfogyasztását) javasolja számos egészségügyi probléma esetén. A kurkumát hagyományosan aranytej vagy „haldi doodh” formájában fogyasztják, ami egy meleg ital, melyet kurkumapor tejben forralásával készítenek, és általában mézzel vagy más fűszerekkel édesítik. Úgy tartják, hogy ez a keverék erős gyulladáscsökkentő, emésztést segítő és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik.

A kurkumát ájurvédikus gyógynövénykészítményekben is használják, például a híres „Triphala” keverékben, amely a kurkumát két másik hatékony gyógynövénnyel (Amalaki és Bibhitaki) kombinálja az általános egészség és jólét támogatása érdekében.

Külsőleges használat

Az ájurvédikus szakemberek a kurkuma külsőleges alkalmazását is javasolják számos bőr- és szépségápolási probléma esetén. A kurkumapasztát, amelyet gyakran más természetes összetevőkkel, például mézzel, joghurttal vagy szantálfával kevernek össze, hagyományosan arcpakolásként használják a pattanások csökkentésére, a bőrtónus kiegyenlítésére és a természetes ragyogás biztosítására. Ha kipróbálnád a kurkumás arcszérumot, ezen a linken keresztül beszerezheted.

A kurkuma sebgyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért gyakran használják ájurvédikus készítményekben vágások, égési sérülések és egyéb bőrirritációk kezelésére. A fűszer gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságai értékes természetes gyógymóddá teszik az egészséges bőr megőrzésére.

A kurkuma jótékony hatásai összefoglalva

A kurkuma figyelemre méltó egészségügyi előnyei és az ájurvédikus gyógyászatban mélyen gyökerező története igazi csodaszerré teszi a természetes egészség megőrzésének világában. A hatékony gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságaitól kezdve a potenciális kognitív és szív- és érrendszeri előnyökig ez az aranyló fűszer egy igazán sokoldalúan felhasználható, természet adta termék.

Akár belsőleg, akár külsőleg használjuk, a kurkuma sokoldalúsága és hatékonysága nélkülözhetetlen kiegészítője minden háztartásnak.

További érdekes cikkekért a tudatos életmód témakörében kövessetek minket a Facebook oldalunkon, így biztosan nem maradtok le a legújabb hírekről.

felhasznált képek: pixabay.com 

barbara