Vegán forró csoki receptek

Az ünnepi szezon közeledtével semmi sem olyan lélekmelengető, mint egy meleg, megnyugtató bögre forró csokoládé, amely segít az ünnepi hangulat elérésében. Azonban a  vegán életmódot folytatóknak sem kell lemondaniuk erről a meleg italról, hiszen rengeteg finom növényi alapú ital közül választhatnak. Ebben a cikkben vegán forró csoki receptek kerülnek bemutatásra, amelyeket idén karácsonykor ki kell próbálni. A klasszikus krémes italtól a kreatív ízkombinációkig mindent megtalálhattok. Maradjatok velünk!

Vegán forró csoki receptek

Klasszikus vegán forró csokoládé

Kezdjük az alapokkal – egy klasszikus vegán forró csokoládéval. Ez az egyszerű recept csak néhány összetevőt tartalmaz, de nagyon finom meleg italt készíthetünk belőlük.

Hozzávalók:

2 csésze cukrozatlan mandulatej (vagy tetszőleges más növényi tej)
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál juharszirup (vagy ízlés szerint más édesítőszer)
1/4 teáskanál vanília kivonat
csipetnyi só

Elkészítés: 

Egy kis lábasban keverjük össze a mandulatejet, a kakaóport, a juharszirupot, a vaníliát és a sót.
Melegítsük a keveréket közepes lángon, gyakori keverés mellett, amíg el nem kezd gőzölögni, és kis buborékok nem képződnek az edény szélén. Vegyük le a tűzről és öntsük a meleg italt a bögrékbe. Tegyünk a tetejére kedvenc vegán mályvacukrunkból, egy csipetnyi fahéjat vagy  kókusztejszínt.

Borsmentás mokka vegán forró csoki

Ha egy ünnepi csavart szeretnénk vinni a klasszikus italba, próbáljuk ki ezt a borsmentás mokkás vegán forró csokoládét. A csokoládé és a borsmenta kombinációja az ünnepek hangulatát idézi majd.

Hozzávalók:

2 csésze cukrozatlan mandulatej
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál juharszirup
1 teáskanál instant kávépor
1/2 teáskanál borsmenta kivonat
csipetnyi só

Elkészítés

Egy kis lábasban keverjük össze a mandulatejet, a kakaóport, a juharszirupot, az instant kávét, a borsmenta kivonatot a sót. Melegítsük a keveréket közepes lángon, gyakori keverés mellett, amíg el nem kezd gőzölögni, és kis buborékok nem képződnek az edény szélén. Vegyük le a tűzről és öntsük a meleg italt a bögrékbe. Díszíthetjük vegán tejszínhabbal.

Chai forró csokoládé

Hozzávalók:

2 csésze cukrozatlan mandulatej
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál juharszirup
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1/4 teáskanál őrölt kardamom
1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
Csipet őrölt szerecsendió
csipetnyi só

Elkészítés:

Egy kis lábasban keverjük össze a mandulatejet, a kakaóport, a juharszirupot, a fahéjat, a gyömbért, a kardamomot, a szegfűszeget, a szerecsendiót és a sót. Melegítsük a keveréket közepes lángon, gyakori keverés mellett, amíg el nem kezd gőzölögni.  Vegyük le a tűzről és öntsük bögrékbe. A tetejét megszórjuk fahéjjal vagy fahéjrúddal az ünnepi hangulatért.

További vegán forró csokoládé receptek az ünnepi hangulatért

Sós karamellás vegán forró csokoládé

Egy igazán kényeztető élvezetért próbáljuk ki ezt a sós karamellás vegán forró csokoládét. A sós-édes kombináció minden csokoládé imádó vágyait kielégíti.

Hozzávalók:

2 csésze cukrozatlan mandulatej
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál juharszirup
1 evőkanál vegán karamell szósz (vagy több ízlés szerint)
1/4 teáskanál tengeri só

Elkészítés:

Egy kis lábasban keverjük össze a mandulatejet, a kakaóport, a juharszirupot, a karamellszószt és a tengeri sót.
Melegítsük a keveréket közepes lángon, gyakori keverés mellett, amíg el nem kezd gőzölni. Vegyük le a tűzről és öntsük bögrékbe. A tetejére öntsünk még egy kevés karamellszószt és szórjunk rá egy csipetnyi tengeri sót.

Narancsfűszeres vegán forró csokoládé

A különlegesen aromás citrusos csavar érdekében próbáljuk ki ezt a narancsfűszeres vegán forró csokoládét. A csokoládé és a narancs kombinációja klasszikus párosítás.

Hozzávalók:

2 csésze cukrozatlan mandulatej
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál juharszirup
1 teáskanál narancshéj
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál őrölt gyömbér
Csipet őrölt szegfűszeg
csipetnyi só

Elkészítés: 

Egy kis lábasban keverjük össze a mandulatejet, a kakaóport, a juharszirupot, a narancshéjat, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget és a sót. Melegítsük a keveréket közepes lángon, gyakori keverés mellett, amíg el nem kezd gőzölni.
Vegyük le a tűzről és öntsük bögrékbe. A tetejére egy szelet narancsot vagy további narancshéjat szórhatunk.

Összefoglalva

Ezekkel a finom vegán forró csokoládé receptekkel az ünnepi ízeket élvezhetjük az egész téli szezonban. Akár a klasszikus csokoládét, akár a fűszerezett chai-t, akár a sós karamell ízt részesítjük előnyben, ezek közül a receptek közül mindenki talál kedvére valót. Fogjunk hát egy bögrét, üljünk le a kanapéra egy puha pokrócba bújva, és élvezzük az ünnep hangulatát!

További érdekes cikkekért a tudatos táplálkozás témakörében kövessetek minket a Facebook oldalunkon, így biztosan nem maradtok le a legújabb hírekről.

Felhasznált képek: pexels.com

barbara